Rekomendasi Resep Gelato Rasa Buah yang Segar dan Cocok Temani Musim Panas

Melihat cuaca yang semakin panas setiap harinya, tentu kita membutuhkan makanan atau minuman yang dapat menyegarkan. Di era kekinian, banyak orang memilih gelato sebagai  makanan yang menyegarkan kerongkongan saat musim panas karena memiliki berbagai macam pilihan rasa buah yang segar. Selain harganya yang masih terjangkau, gelato juga memiliki tekstur dan cita rasa yang khas dengan varian yang beragam. Oleh karena itu, banyak usaha gelato yang bermunculan atau bahkan banyak orang yang ingin membuat gelato di rumah. 

Proses pembuatan gelato tidak seinstan membuat es krim karena gelato memiliki tekstur yang unik. Diperlukan bahan dan alat khusus untuk menciptakan konsistensi dan kelembutan yang diinginkan. Tidak perlu khawatir, kami telah menyusun resep gelato rasa buah yang dapat dengan mudah Anda coba di rumah. Dengan panduan yang tepat, Anda dapat menikmati kelezatan gelato segar dengan cita rasa buah tanpa harus pergi. Berkreasi dengan resep gelato buatan sendiri untuk pengalaman rasa yang memuaskan.

Persiapan Sebelum Membuat Gelato

Persiapan sebelum membuat gelato merupakan tahapan yang membutuhkan perhatian khusus terhadap bahan, alat, dan beberapa tips agar hasil akhirnya mencapai tingkat yang diinginkan. Untuk memastikan kelancaran proses pembuatan gelato, pastikan bahwa semua alat yang diperlukan telah siap digunakan, termasuk mesin gelato dan wadah penyimpanan yang sesuai untuk membekukan adonan. Pemilihan bahan yang berkualitas dan penyimpanan pada suhu ruangan sebelum penggunaan akan memberikan kontribusi besar terhadap hasil dari rasanya nanti. Selain itu, pastikan mesin gelato telah mencapai suhu operasional yang optimal agar proses pencampuran dan pembekuan berlangsung dengan baik. 

3 Resep Gelato Varian Rasa Buah

Dalam menjelajahi dunia gelato, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada varian rasa buah yang segar dan lezat. Untuk menciptakan pengalaman yang memuaskan dan menggugah selera, kami telah merangkum tiga resep gelato buah yang menggoda untuk Anda coba. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan teknik pembuatan yang teruji, gelato-gelato ini tidak hanya mempersembahkan cita rasa buah yang autentik, tetapi juga menawarkan kenikmatan yang menyegarkan untuk dinikmati dalam setiap suapannya. Berikut 3 resep gelato untuk varian rasa buah:

1. Resep Gelato Mango Tango

Untuk membuat gelato, Anda dapat memulainya dengan persiapkan 2-3 buah mangga matang yang dicuci, dikupas, dan buahnya dipotong menjadi potongan kecil. Sediakan juga 200 ml susu segar, 150 gram gula pasir, dan sedikit perasan air jeruk nipis untuk memberikan sentuhan keasaman yang menyegarkan. Pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar untuk hasil gelato yang optimal. Jika Anda tidak mau repot, Anda dapat membeli bubuk gelato dengan varian yang Anda inginkan.

Proses pembuatan Gelato Mango Tango dimulai dengan mencampurkan potongan mangga, susu segar, gula, dan perasan air jeruk nipis dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang halus. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam mesin gelato yang telah disiapkan. Nyalakan mesin dan biarkan beroperasi hingga adonan mengental dan mencapai konsistensi gelato yang sempurna. Setelah selesai, pindahkan gelato ke wadah penyimpanan dan bekukan dalam freezer selama beberapa jam hingga benar-benar beku.

Gelato Mango Tango bisa disajikan dengan cara yang kreatif untuk menambah selera. Taruh beberapa scoop gelato dalam mangkuk atau cone es krim. Hias dengan potongan mangga segar di atasnya untuk memberikan tampilan yang menarik dan citarasa buah yang lebih intens. Anda juga bisa menambahkan taburan biji wijen atau mint sebagai sentuhan akhir yang menyegarkan.

2. Resep Gelato Strawberry

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, yaitu 1 cup (240 ml) susu almond, 1/2 cup (120 ml) krim kokos, 1/2 cup (100 gram) gula aren, 1 sendok makan (15 ml) air lemon, 1 sendok teh agar-agar bubuk, dan 1 1/2 cup (225 gram) strawberry segar, dicuci dan dibuang kelopaknya. Dalam panci kecil, campur susu almond, krim kokos, gula aren, dan air lemon. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan campuran mulai mendidih. Angkat dari api, masukkan agar-agar bubuk, aduk rata hingga tercampur sempurna.

Tuangkan campuran ke dalam blender, masukkan strawberry, dan blender hingga halus. Tuang kembali ke panci dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk selama 2-3 menit hingga mengental. Angkat dan biarkan campuran gelato sedikit hangat. Tuang ke dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam freezer selama 1 jam. Keluarkan dan aduk dengan garpu untuk menciptakan tekstur lembut. Kembalikan ke freezer selama 2-3 jam hingga membeku.

Sebelum disajikan, keluarkan gelato dari freezer dan biarkan sedikit mencair selama 5-10 menit agar lebih mudah dihidangkan. Gelato strawberry vegan ini lezat disantap begitu saja atau dihiasi dengan potongan strawberry segar sebagai tambahan. Teksturnya yang lembut dan rasa strawberry segar yang menonjol akan membuat Anda ketagihan ingin mencicipinya lagi.

3. Resep Gelato Blueberry

Untuk membuat gelato blueberry yang lezat dan sehat, siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya yaitu 300 gram blueberry segar atau beku, 400 ml susu almond, 200 ml krim kelapa, 100 gram gula pasir, dan 1 sendok teh ekstrak almond. Pertama, haluskan blueberry dalam blender hingga menjadi puree yang lembut. Kemudian, campur puree blueberry tersebut dengan susu almond, krim kelapa, gula pasir, dan ekstrak almond dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Setelah itu, tuangkan campuran gelato blueberry ke dalam mesin pembuat gelato dan proses sesuai petunjuk hingga campuran tersebut mengental dan mencapai tekstur yang diinginkan. Selama proses pengadukan, pastikan untuk sesekali menjeda mesin dan mengaduk campuran secara manual agar tidak ada gumpalan yang terbentuk. Setelah tekstur gelato sudah terbentuk dengan baik, pindahkan ke dalam wadah tertutup dan dinginkan dalam freezer selama beberapa jam atau sampai gelato benar-benar membeku.

Sebelum disajikan, keluarkan gelato blueberry dari freezer dan biarkan sedikit mencair selama 5-10 menit agar lebih mudah dihidangkan. Gelato blueberry vegan ini memiliki rasa yang segar dan lezat dengan sentuhan manis alami dari buah blueberry. Teksturnya yang lembut dan creamy akan memanjakan lidah Anda. Sajikan gelato blueberry ini sebagai dessert sehat atau camilan pelepas dahaga di hari yang panas. Selamat menikmati!

Keunggulan Toffin sebagai Pilihan Pembelian Bahan Gelato

Toffin menonjol sebagai pilihan utama dalam pembelian bahan gelato dengan sejumlah keunggulan yang membedakannya. Selain bubuk gelato, Toffin juga menyediakan berbagai jenis topping untuk gelato dengan varian rasa yang menarik seperti strawberry marbling, lemon cookie, crockoloso wafer, snackoloso brownie, dan masih banyak lagi. Tidak hanya itu, keunggulan lainnya yang dimiliki Toffin terletak pada layanan pelanggan dan konsultasi yang profesional. Dalam kategori bahan dasar gelato, tersedia bubuk es krim berkualitas tinggi yang menjadi fondasi utama pembuatan gelato yang lembut dan kaya rasa seperti:

• Soft Serve / Gelato : Toffin menjual bubuk gelato ukuran 1 KG dengan kualitas tinggi dan harga yang terjangkau. Pilihan rasanya ada berbagai macam rasa kekinian seperti, kopi, kopi susu, salted caramel, matcha, thai tea, taro, dan klepon.

• Delipaste – Flavoring Pastes: Dengan brand terpercaya, Toffin menyediakan beberapa rasa delipaste dengan rasa yang mewah seperti rasa cheesecake, blueberry, mint, creamy hazelnut, vanilla super, pure pistachio dan masih banyak lagi.

Toffin juga menjual alat untuk gelato seperti Trittico Startronic Premium yang menjadi solusi 3 dalam 1. Tersedia dalam model 122, 183 (countertop) air/udara, 305 (self-contained) air/udara+air. Mesin ini dilengkapi dengan mixer batch freezer 2 kecepatan. Terdapat juga Pastmatic 60 yang merupakan pasteurizer yang dapat melakukan pasteurisasi, dan pendinginan. Fitur-fitur yang dimilikinya mencakup banyak siklus operasi (pasteurisasi tinggi dan rendah, dan lain-lain), pengendalian siklus pasteurisasi secara elektronik, tangki elips, dan keran anti-tetes yang mudah perawatannya. Masih banyak lagi mesin dengan kualitas tinggi yang Toffin sediakan, Anda dapat  melihatnya langsung di web resmi Toffin.

Proses Pembelian Bahan Gelato di Toffin

Proses pembelian bahan gelato di Toffin sangat mudah. Pelanggan dapat dengan cepat dan praktis memesan bahan gelato melalui platform online Toffin. Melalui situs web atau aplikasi Toffin, para pengguna dapat menjelajahi berbagai pilihan bahan gelato, termasuk bubuk es krim, puding gelato, premix gelato, variegato, topping, serta stabilizer dan emulsifier. Toffin menyediakan metode pembayaran yang fleksibel untuk memberikan kemudahan transaksi kepada pelanggan. Dengan berbagai opsi pembayaran, mulai dari transfer bank hingga e-wallet.

Setelah proses pembayaran selesai, Toffin menjamin pengiriman yang cepat dan andal. Sistem live tracking juga memungkinkan pelanggan untuk memonitor perjalanan pesanan mereka dari gudang Toffin ke tempat tujuan, memberikan kejelasan dan kepercayaan dalam setiap transaksi. Anda dapat mengunggah aplikasinya yang sudah tersedia untuk IOS dan Android, di dalam aplikasinya sudah dilengkapi dengan berbagai macam fitur canggih seperti:

• Fitur Personalized Order memungkinkan pengguna untuk menemukan perlengkapan kelas dunia dengan harga terjangkau. 

• Artificial Intelligence Technology Recommendation memberikan rekomendasi produk sesuai dengan kebutuhan menggunakan teknologi kecerdasan buatan.

• Dalam fitur Service Credit, Toffin memberikan kemudahan belanja jasa seperti pelatihan barista, pemanggilan teknisi, atau perbaikan mesin melalui sistem deposit dalam bentuk rupiah. 

• Interactive Feature memungkinkan pengguna bebas memilih ekspertis untuk berkomunikasi melalui live chat, memberikan kemudahan tanya jawab produk, spesifikasi, hingga konsultasi secara gratis.

• Toffin Personal Artificial Intelligence Assistant menjadi andalan dengan teknologi GPT 3.5 Turbo untuk membantu menjawab pertanyaan seputar mesin dan kreasi minuman. 

• Fitur Easy Tracking dengan live tracking memastikan pelanggan dapat mengawasi perjalanan pesanan mereka secara real-time.

• Warranty & Maintenance Service menawarkan jaminan perawatan dan perbaikan produk Toffin. Dengan kombinasi fitur-fitur canggih ini, Toffin memberikan pengalaman berbelanja yang lebih dari sekadar transaksi, melainkan pengalaman yang personal dan inovatif.

Toffin tidak hanya menjadi penyedia bahan baku dan peralatan untuk bisnis makanan & minuman (F&B), tetapi juga menawarkan jasa pengembangan menu dan pelatihan kemampuan barista. Selain itu, pelatihan kemampuan barista yang diselenggarakan oleh Toffin mencakup aspek-aspek penting, mulai dari pengetahuan dasar kopi, penggunaan mesin kopi, hingga seni dalam pembuatan kopi dan minuman kreatif lainnya. 

Toffin App on Play Store : https://play.google.com/store/apps/details?id=id.toffin.app 

Toffin App on App Store : https://apps.apple.com/id/app/toffin-app/id6449521024 

F.A.Q

Pada saat musim panas,mengapa gelato menjadi pilihan utama sebagai makanan penyegar? 

Rasa buah yang segar dan menyejukkan tenggorokan serta tekstur yang khas menjadi alasan mengapa gelato menjadi pilihan utama

Apa keunggulan Toffin dalam pembelian bahan gelato?

Toffin menyediakan berbagai jenis topping dan bahan dasar gelato berkualitas tinggi, serta layanan pelanggan dan konsultasi profesional.

Apa saja resep menu gelato rasa buah yang segar dan cocok temani musim panas? 

Banyak sekali, mulai dari resep gelato Blueberry, resep gelato Strawberry, dan resep gelato Mango Tango

PT. Toffin Indonesia 

Jl. Pluit Permai No.4, RT.9/RW.4, Pluit, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450

Telp: (021) 66692940